INGREDIËNTEN
- 1 Céréal Bio Quinoa
- 20 g gedroogde veenbessen
- ½ granaatappel
- 6 kerstomaten
- 2 rode bieten
- 2 gele bieten
- ½ komkommer
- ½ limoen
- ½ citroen
BEREIDINGSWIJZE
- Meng in een kom de voorgekookte quinoa, veenbessen, granaatappelpitten en tomaten.
- Snijd de gele biet en rasp de rode bieten.
- Tip van de kok: als u geen gele biet heeft, gebruik dan chioggia biet voor meer kleur.
- Voeg de komkommerblokjes toe aan het mengsel.
- Pers een citroen en een limoen uit.
- Doe het mengsel in je lunchbox, klaar om mee te nemen!
ONTDEK